Nghề nuôi chim bồ câu - Báo nông nghiệp



Trước kia chim bồ câu được nuôi lác đác trong các hộ gia đình và hầu như chỉ là nuôi "văn nghệ" cho vui cửa vui nhà... Thế nhưng thời gian gần đây ở một số địa phương đã bắt đầu nổi lên nghề nuôi chim bồ câu với quy mô lớn và đang có rất nhiều triển vọng. Chúng tôi tìm đến nhà anh Lê Văn Lắm ở ấp Thọ Lâm 3, xã Phú Xuân, huyện Tân Phú (Đồng Nai), là một trong những hộ khá thành công với nghề nuôi chim bồ câu..."siêu thịt". Dẫn chúng tôi ra thăm mô hình chuồng nuôi chim câu sau nhà, anh Lắm vui vẻ cho biết: Gia đình tôi nuôi chim bồ câu đã lâu rồi nhưng trước kia chỉ là nuôi "văn nghệ" vài ba cặp cho vui chứ không nuôi nhiều như bây giờ. Nhưng vào thời điểm năm 2000, khi tình cờ anh gặp lại người bạn ở Lái Thiêu trên thành phố tặng anh mấy cặp bồ câu giống "siêu thịt Hà Lan" đưa về nuôi thử và chỉ sau ba tháng anh đã có được 10 cặp chim mới. Thấy giống bồ câu này sinh sản tốt, lại nhanh lớn, anh Lắm đã quyết định tự nhân giống lên và chuyển sang nuôi bồ câu với quy mô lớn. Chúng tôi hỏi về kỹ thuật nuôi chim câu, anh Lắm bộc bạch: Mới đầu anh cũng chỉ tự nuôi theo kinh nghiệm riêng của mình nhưng đến khi quyết định đầu tư và chuyển sang "nghề" nuôi chim, anh đã phải tự đi tìm mua sách về tham khảo thêm. Dần dần anh đã có được nhiều kinh nghiệm kỹ thuật nuôi và chăm sóc chim câu, từ đó anh đã tìm mua thêm giống chim của Pháp-Hà Lan về nuôi. Đến nay, trại bồ câu nhà anh đã có khoảng gần 200 cặp chim đẻ đang cho thu nhập. Cứ khoảng 40 ngày, mỗi cặp bồ câu giống lại cho một cặp bồ câu ra ràng và bán được với giá từ 40.000 - 60.000 đồng/cặp. Tính ra mỗi lứa chim 40 ngày đã cho gia đình anh thu nhập khoảng 6 triệu đồng/lứa, nếu trừ hết chi phí thức ăn thì mỗi tháng cũng còn lãi được 4 triệu đồng. Với kinh nghiệm nuôi của mình, anh Lắm đã cho biết, nếu theo đúng Kỹ thuật trong sách pha chế thức ăn cho chim theo tỷ lệ gồm: 40% đậu xanh, 30% bắp hạt sống, 20% gạo lức và 10% lúa đem trộn đều với nhau. Nhưng để giảm được chi phí thức ăn, anh chỉ cho chim ăn gạo, lúa và pha thêm cám gà để giảm lượng đậu xanh. Theo anh Lắm, loại chim này ít bị bệnh dịch nên rất dễ nuôi, chỉ cần vệ sinh chuồng trại sạch sẽ và phải giữ chế độ ăn uống của chim đều 3 cữ/ngày. Ngoài ra, nên tăng cường thêm một số chất khoáng, vôi vào khẩu phần ăn của chim để đảm bảo cho chim sinh sản và hơn nữa sẽ giúp chim luôn giữ được nhiệt để tiêu thụ thức ăn tốt. Điều quan trọng nhất là hãy luôn tạo cho chim có được môi trường tự nhiên thì chim sẽ mau lớn. Qua thực tế nuôi anh thấy, nuôi chim trong chuồng tỷ lệ đẻ và ấp đạt được từ 90% - 100%, nhưng khâu chăm sóc nhiều bơn, tốn công hơn. Còn khi nuôi thả thì tỉ lệ đạt khoảng 80%, nhưng có ưu điểm là chim khoẻ không bệnh dịch. Do chim câu rất ưa sống trong điều kiện chuồng trại đẹp thoáng mát, yên tĩnh nhẹ nhàng, cho nên trong khu vực chuồng cần có chỗ cho chim tắm và mỗi tuần pha một lần nước muối nhạt để chống rệp cho chim. Đồi với chim bồ câu thường đẻ trong khoảng thời gian từ 3 đến 5 giờ chiều do vậy cần hạn chế vào chuồng chim và cấm xua đuổi, đặc biệt chim câu kỵ nhất là gặp chuột, mèo hay rắn...bởi vì rất dễ gây hoảng loạn cho chim và có thể sẽ làm chim không hoặc ngưng đẻ ngay lập tức.

Từ chỗ chỉ là nuôi "văn nghệ" nhưng đến nay mô hình nuôi chim bồ câu của gia đình anh Lê Văn Lắm đã trở thành một "nghề chính", giúp cho gia đình anh có được nguồn thu nhập cao. Giờ đây, với kinh nghiệm và kỹ thuật nuôi chim bồ câu của mình, anh Lắm đã tạo được uy tín không chỉ trong vùng mà từ khắp các nơi mọi người đều biết anh như một "ông chùm" chim câu. Liên tục trong những ngày qua rất nhiều người tìm đến đặt mua giống chim câu với số lượng nhiều và học hỏi kinh nghiệm nuôi chim của anh. Hơn thế nữa, hiện anh Lắm đang chuẩn bị mở rộng quy mô chuồng trại nuôi để kịp thời cung cấp đủ lượng chim thịt cho các cơ sở làm cháo dinh dưỡng trẻ em và các nhà hàng khắp nơi đang nô nức tìm đến đặt hàng.